Yb提问: 冰皮月饼是
Ai回答: 冰皮月饼是一种中秋节食品，它的外皮是用糯米粉、粘米粉等材料制成的，不需要烤焙，所以保持了外皮的白色和软糯。冰皮月饼的馅料种类繁多，包括豆沙、莲蓉、水果等，口感清爽，甜而不腻。因为它的制作工艺和传统月饼不同，所以需要在低温下保存，因此得名“冰皮月饼”。
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