Yb提问: 培训做月饼
Ai回答: 做月饼是一项传统技艺，尤其是在中国的中秋节期间。以下是一个简单的月饼制作教程：
材料：
1、月饼皮：中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水
2、月饼馅：莲蓉、豆沙、五仁等
步骤：
1、将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀。
2、加入中筋面粉，揉成面团，醒发30分钟。
3、将月饼馅分成小份，搓圆备用。
4、将醒发好的面团分成小份，压扁后包入月饼馅，收口捏紧。
5、在月饼表面喷上一层水，然后在模具中压出花纹。
6、预热烤箱至180度，将月饼放入烤箱烤约10分钟，取出刷上蛋液，再烤约10-15分钟。
以上就是一个简单的月饼制作过程，希望对你有所帮助。
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提问时间: 2025-05-09 13:33:50
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