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Yb提问: 菊花饼茶

Ai回答: 菊花饼茶是一种将菊花与茶叶（通常为普洱茶、白茶等）结合压制成饼状的传统茶品，兼具菊花的清香和茶叶的醇厚，既有观赏性又便于保存。以下是关于菊花饼茶的详细介绍：

1、主要原料
菊花：常用杭白菊、黄山贡菊等，花朵完整，香气清雅，有清热明目之效。
茶叶：多选用普洱熟茶、生茶或白茶，与菊花搭配可调和寒性，增添层次感。

2、制作工艺
选料：精选干燥菊花与发酵适度的茶叶。
拼配：按比例混合菊花与茶叶，确保风味均衡。
蒸压成型：高温蒸汽软化后，用模具压成圆饼状，晾干定型。

3、特点与功效
口感：菊花清香中和茶叶的苦涩，茶汤甘醇带花蜜香。
功效：
菊花：清热解毒、缓解眼疲劳。
普洱/白茶：助消化、降脂提神。
注意：性偏凉，体质虚寒者适量饮用。

4、冲泡方法
拆茶：用茶针沿饼边缘轻轻撬取5-8克。
温杯：热水烫洗茶具，提升茶香。
冲泡：
首泡95℃水快速洗茶，唤醒茶叶。
后续用90-95℃水浸泡10-20秒，可反复冲泡5-7次。
搭配：可加冰糖或枸杞调节口味。

5、存储建议
环境：避光、防潮、通风，远离异味。
容器：紫砂罐或牛皮纸袋为佳，定期检查是否受潮。

6、常见疑问
Q：菊花饼茶适合长期存放吗？
A：普洱为底的适合陈化，但菊花香气会随时间减弱，建议3-5年内饮用。
Q：与散装菊花茶区别？
A：饼茶更耐存储，风味融合更佳；散茶方便取用但易氧化。

菊花饼茶适合日常品饮或送礼，兼具实用与雅趣。购买时选择正规品牌，注意原料产地与压制工艺是否规范。

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提问时间: 2025-05-10 22:23:44

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