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🗣 Yb提问: 上海有名的肉月饼

🤖 Ai回答: 上海的肉月饼是一种非常有特色的传统小吃，尤其在中秋前后特别受欢迎。它与传统的甜味月饼不同，肉月饼是咸口的，馅料以猪肉为主，通常会加入一些调味料和配料，如姜、葱、酱油等，口感鲜香多汁。

上海有名的肉月饼品牌

1、光明邨大酒家
光明邨位于上海市卢湾区（现黄浦区），是上海最著名的肉月饼品牌之一。这里的肉月饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，深受市民喜爱。排队购买肉月饼的场景已经成为光明邨的一道风景线。

2、老正兴
老正兴是一家历史悠久的本帮菜馆，其肉月饼也颇具特色。老正兴的肉月饼外皮薄而酥脆，内馅饱满，味道浓郁，深受本地人和游客的喜爱。

3、大壶春
大壶春以生煎闻名，但它的肉月饼同样不可错过。这里的肉月饼外皮酥脆，内馅扎实，肉质鲜美，是许多老上海人的童年回忆。

4、沈大成
沈大成是上海一家老字号点心店，以其青团和糕点闻名，但它的肉月饼也非常受欢迎。沈大成的肉月饼皮薄馅足，口感细腻，适合喜欢清淡口味的人。

5、泰康食品
泰康食品是上海另一家老字号，其肉月饼也是经典之作。泰康的肉月饼外皮酥香，内馅鲜美，价格亲民，是很多人买来送礼或自己品尝的选择。

肉月饼的特点
外皮酥脆：上海肉月饼的外皮通常采用油酥皮制作，烤制后酥脆可口。
内馅鲜美：内馅以猪肉为主，有的还会加入虾仁或其他配料，增加风味。
煎炸风味：传统的上海肉月饼是用油煎制而成，因此外皮更加酥脆，内馅鲜嫩多汁。

如果你有机会到上海，一定要尝一尝这些经典的肉月饼！无论是排队购买还是堂食，都是一次难忘的美食体验。

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提问时间: 2025-04-26 02:59:54

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