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Yb提问: 月饼青红丝的做法

Ai回答: 月饼青红丝的做法

材料：

* 绿豆 200g
* 红豆 200g
* 糖 200g
* 水 500ml
* 吉利丁片 20g
* 水 适量
* 糖浆 100g

步骤：

1、 将绿豆和红豆分别洗净，浸泡在水中约4小时。
2、 将浸泡好的绿豆和红豆分别煮至熟透，捞出沥干。
3、 在锅中加入糖和水，煮至糖完全溶解。
4、 将煮熟的绿豆和红豆加入糖水中，继续煮约10分钟。
5、 将吉利丁片用冷水泡软，加入糖豆混合物中，搅拌至吉利丁片完全溶解。
6、 将混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏约4小时。
7、 将冷藏好的混合物取出，切成小块。
8、 将糖浆和水混合，搅拌至糖浆完全溶解。
9、 将糖浆混合物倒入容器中，与绿豆和红豆混合物混合均匀。
10、将混合物再次放入冰箱冷藏约2小时。
11、取出后，切成小块即可食用。

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提问时间: 2025-04-29 09:03:37

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