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Yb提问: 冰皮月饼粉的做法

Ai回答: 冰皮月饼粉的制作方法如下：

材料：

* 低筋面粉 100克
* 糖粉 50克
* 奶粉 20克
* 盐 1克
* 植物油 25克
* 水 160克

步骤：

1、 将低筋面粉、糖粉、奶粉和盐混合均匀。
2、 逐渐加入植物油，搅拌至混合物呈颗粒状。
3、 慢慢加入水，搅拌至形成一个均匀的面团。
4、 将面团揉至光滑和有弹性。
5、 将面团盖上保鲜膜，醒发 30 分钟。
6、 醒发后的面团可以用于制作冰皮月饼。

注意事项：

* 请根据个人口味调整糖量。
* 请确保所有食材都处于室温状态。
* 面团醒发时间可以根据实际情况调整。

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提问时间: 2025-04-29 20:43:10

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