Yb提问: 月饼的咸蛋黄做法

Ai回答: 咸蛋黄是制作月饼的重要原料之一,以下是制作咸蛋黄的步骤:

材料

* 蛋黄 12 个
* 精盐 适量
* 白酒 适量
* 保鲜膜 1 卷

步骤

1、 准备蛋黄:将蛋黄取出,放入碗中备用。
2、 腌制:将精盐均匀地撒在蛋黄上,腌制约30分钟。
3、 加入白酒:加入适量白酒,继续腌制约30分钟。
4、 腌制完成:腌制完成后,将蛋黄取出,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏,约12小时后取出即可使用。

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提问时间: 2025-04-29 21:14:08

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