搜索

---

Yb提问: 厦门 鲜肉月饼

Ai回答: 厦门虽然不是鲜肉月饼的传统发源地（鲜肉月饼更多是江浙沪一带的特色），但随着美食文化的融合，如今在厦门也能找到一些售卖鲜肉月饼的店铺。以下是关于厦门鲜肉月饼的相关信息，供你参考：

1、鲜肉月饼在厦门的特点
酥皮工艺：多数店家延续苏式月饼的做法，酥皮层次分明，口感松脆。
馅料本地化：部分店铺会加入闽南风味，如轻微甜口、葱香更浓，或添加马蹄、香菇等配料。
现烤现卖：因鲜肉月饼讲究新鲜，厦门一些烘焙店会现烤现售，保证外酥里嫩的口感。

2、厦门可尝试鲜肉月饼的店铺
黄远堂：本地知名品牌，中秋期间可能推出限定款鲜肉月饼，可提前咨询。
阿吉仔（吉治百货）：传统老字号，偶尔会创新推出肉馅点心，可关注节日限定产品。
上海老字号分店：如“光明邨”“沈大成”等江浙品牌在厦门可能有代购或快闪店，中秋前后较常见。
网红烘焙店：如JUICY BAKERY、JFC面包店等，季节性推出咸口月饼，可尝试。
酒店月饼礼盒：厦门高星级酒店（如凯宾斯基、康莱德）的中秋礼盒中可能包含鲜肉月饼。

3、自制鲜肉月饼小贴士
如果找不到合口味的店铺，也可以在家尝试制作：
馅料：五花肉末加生抽、糖、料酒、姜末、葱花调味，闽南风格可加少许五香粉。
酥皮：水油皮包裹油酥，反复擀卷形成层次，包入肉馅后收口烘烤。
烘烤：烤箱200℃预热，月饼表面刷蛋液撒芝麻，烤约25分钟至金黄。

4、注意事项
趁热食用：鲜肉月饼冷后酥皮易变软，建议复烤（空气炸锅180℃加热3分钟）恢复口感。
购买时机：中秋前后（8-9月）供应最集中，非节日期间可提前联系店家预订。
替代选择：若偏爱咸口酥点，厦门的马蹄酥、肉松酥等本地点心也值得一试。

如果需要更具体的店铺地址或最新产品信息，可以关注本地美食公众号（如“厦门美食团”“舌尖上的厦门”）或外卖平台搜索“鲜肉月饼”关键词哦！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 188.62.2.78

搜索次数: 32

提问时间: 2025-05-03 03:22:02

热门作画：

热门提问：
膨化米饼设备
神池月饼做法和配方
传统月饼的市场定位
中班科学装饰月饼盒
新雅月饼专卖店
年轻人喜欢的月饼
团购月饼网
金九月饼出厂价格表
月饼家庭制作方法步骤
反诈月饼
十月初五月饼怎么样
冰皮月饼要怎么保存
雪蜜
冰糖月饼配料
正宗广式五仁月饼
广州榴莲饼
月饼厂家北京
广州月饼什么馅的
藁城黄庄月饼上电视了
美文中秋节
食用绿豆
金九月饼券定制批发
鲜肉月饼什么牌子
紫薯蛋黄月饼的做法
卖月饼需要什么证件
简单月饼绘画
《月饼》作文
黑皮月饼
无糖小食品
15年的福鼎老白茶饼多少钱

友情链接：
起名  搜站网 

站长工具：
whois查询 搜索