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Yb提问: 三丝月饼

Ai回答: “三丝月饼”是一种传统的中式月饼，其特点是用三种丝状食材制作馅料，通常包括：

1、冬瓜丝（或南瓜丝、胡萝卜丝）
2、梅干菜丝
3、肉丝（通常是五花肉或瘦肉）

这三种丝混合在一起，口感丰富，既有蔬菜的清甜，又有肉香和梅干菜的咸香，是较为特别的一种月饼口味，尤其在江浙一带比较常见。

三丝月饼的特点：

口感层次丰富：有嚼劲的丝状食材加上肉香和咸香，味道浓郁。
非甜非咸，风味独特：不同于传统莲蓉、豆沙等甜味月饼，三丝月饼更偏向咸鲜口味。
适合搭配茶饮：常与绿茶、普洱等搭配食用。

制作方法简介：

1、准备材料：
冬瓜丝/胡萝卜丝/南瓜丝
梅干菜（提前泡发、洗净）
猪肉丝（可选用五花肉或瘦肉）
调料：酱油、盐、糖、香油、葱姜末等

2、炒制馅料：
将冬瓜丝、梅干菜、肉丝一起炒熟，加入调料调味。

3、包制月饼：
用月饼皮包裹馅料，压模成型。

4、烘烤：
放入烤箱中烘烤至表面金黄即可。

如果你对三丝月饼感兴趣，也可以尝试自己在家制作，体验传统风味。需要我提供具体的食谱或做法吗？

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提问时间: 2025-05-04 22:44:50

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