Yb提问: 嘉兴特色月饼
Ai回答: 嘉兴的特色月饼主要以传统的苏式月饼为主，这种月饼以其独特的制作工艺和风味在江南地区享有盛名。苏式月饼的特点是皮薄馅多，口感酥松，甜而不腻。以下是一些嘉兴特色月饼的例子：
1、五仁月饼：这是最经典的苏式月饼之一，馅料由核桃、瓜子仁、芝麻、橄榄仁和杏仁等五种果仁混合而成，味道香甜可口。
2、豆沙月饼：选用优质红豆制成细腻的豆沙馅，搭配上等面粉和猪油制成的酥皮，口感绵密，甜度适中。
3、枣泥月饼：以新鲜红枣为原料，经过精细加工制成枣泥馅，再包裹在酥皮中烘烤而成，具有浓郁的枣香味和丰富的营养价值。
4、百果月饼：在五仁的基础上加入更多的干果和蜜饯，如葡萄干、梅干、桔饼等，使得馅料更加丰富多样，口感层次分明。
5、椒盐月饼：不同于传统的甜味月饼，椒盐月饼以咸鲜口味著称，馅料中加入了适量的椒盐调味，适合喜欢尝试不同口味的人群。
嘉兴的月饼不仅在当地广受欢迎，在全国范围内也享有很高的声誉。每年中秋节前后，当地的月饼店都会迎来销售高峰，吸引众多消费者前来购买品尝。
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