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Yb提问: 木糖醇月饼配料表

Ai回答: 木糖醇月饼是一种使用木糖醇代替传统蔗糖的月饼，适合糖尿病患者或控制糖分摄入的人群。它的配料表通常会包含以下成分：

木糖醇月饼常见配料表（示例）：

1、饼皮：
中筋面粉
木糖醇（或麦芽糖醇等代糖）
植物油（如大豆油、棕榈油）
鸡蛋（部分产品可能不含）
水或牛奶
糖霜（可选，用于表面装饰）

2、馅料（根据口味不同）：
五仁馅：核桃、杏仁、瓜子、芝麻、花生等
豆沙馅：红豆、木糖醇
火腿馅：火腿、木糖醇、调味料
芝麻馅：黑芝麻、白芝麻、木糖醇
云腿馅：火腿、木糖醇、酱油、香料等

3、其他添加物：
食用色素（如红曲粉、焦糖色等）
香精（如桂花香精、玫瑰香精等）
防腐剂（如山梨酸钾）
增稠剂（如黄原胶、卡拉胶）
酶制剂（如木糖醇酶，用于改善口感）

注意事项：

木糖醇虽然对血糖影响较小，但过量食用可能导致肠胃不适（如腹泻）。
不同品牌和口味的木糖醇月饼配料可能略有差异，建议查看包装上的营养成分表和配料表。
有些产品可能标注“无糖”或“低糖”，但需注意是否含有其他碳水化合物（如淀粉、麦芽糊精等）。

如果你有具体品牌的木糖醇月饼，我可以帮你分析它的配料表。需要的话可以提供产品名称或图片。

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提问时间: 2025-05-06 00:15:32

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