Yb提问: 微波炉月饼的做法视频
Ai回答: 当然可以!下面是一个微波炉月饼的做法步骤,适合在家用微波炉制作简单又美味的月饼。虽然传统月饼多用烤箱,但微波炉也能做出软糯香甜的月饼哦!
🍞 微波炉月饼做法(简易版)
🧾 材料(约6-8个):
低筋面粉 100克
玉米油/植物油 50克
蜂蜜或麦芽糖 30克
水 50毫升
咸蛋黄 2个(可选)
五仁馅/豆沙馅/莲蓉馅 适量
红枣/核桃碎/葡萄干等装饰(可选)
🍽️ 步骤:
1、准备面团:
1、将低筋面粉、玉米油、蜂蜜、水混合在一起。
2、用手揉成光滑的面团(如果太干,可以加少量水;太湿就加点面粉)。
3、盖上保鲜膜,静置10分钟。
2、包入馅料:
1、将面团分成小剂子(每个约30克左右)。
2、擀成中间厚边缘薄的圆皮。
3、包入你喜欢的馅料(如五仁、豆沙等),收口捏紧。
3、微波炉加热:
1、在微波炉碗或盘子里铺一层烘焙纸。
2、放入包好的月饼,表面刷一点水或蛋液。
3、放入微波炉,中高火加热 3-4分钟(根据微波炉功率调整时间)。
4、取出后稍微冷却,即可食用。
4、装饰(可选):
可以在月饼表面撒一些红枣碎、核桃碎或者用牙签戳几个小孔,增加美观和口感。
🍁 小贴士:
如果没有现成的馅料,可以用超市买的速冻月饼皮+豆沙馅直接包。
微波炉加热时间根据自家微波炉功率调整,建议先少煮一会儿,再逐步增加。
月饼出炉后放凉会更香,口感也更好。
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提问时间: 2025-05-06 21:58:16
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