搜索

---

🗣 Yb提问: 家庭巧克力月饼的做法

🤖 Ai回答: 家庭制作巧克力月饼是一种既有趣又美味的尝试，尤其适合喜欢甜食和巧克力的人。下面是一个简单易做的家庭巧克力月饼做法，适合新手也能轻松完成。

🍫 家庭巧克力月饼做法（无烤箱版）

一、材料准备：

1、饼皮部分：
中筋面粉 150克
玉米油（或植物油） 60克
牛奶 80毫升
白砂糖 30克
盐 1/4小勺
可可粉 20克（可选，增加巧克力风味）

2、内馅部分（巧克力馅）：
黑巧克力（70%以上） 100克
黄油 30克
糖粉 30克
牛奶 15毫升（可选）
可可粉 10克（可选）

二、制作步骤：

1、制作饼皮：
1、将中筋面粉、可可粉、盐混合在一个大碗中。
2、加入玉米油、牛奶、白砂糖，用手或筷子搅拌成团。
3、如果面团太干，可以加少量水；如果太湿，可以加点面粉。
4、揉至光滑后，盖上保鲜膜静置15分钟。

2、制作巧克力馅：
1、将黑巧克力切碎，与黄油一起放入耐热碗中。
2、放入微波炉加热30秒，取出搅拌，再加热30秒，直到完全融化。
3、加入糖粉、可可粉和牛奶（可选），搅拌均匀，放凉备用。

3、包制月饼：
1、将面团分成约10个小剂子（每个约30克左右）。
2、擀成中间厚边缘薄的圆皮。
3、包入适量的巧克力馅（约15克），收口捏紧。
4、轻轻压成圆形，表面用牙签戳几个小孔（防止烘烤时膨胀）。

4、烘烤（有烤箱）：
烤箱预热170℃，放入月饼，烤15-20分钟，表面微上色即可。

5、无烤箱做法（蒸制）：
如果没有烤箱，可以用蒸锅蒸15-20分钟，注意在蒸的过程中不要开盖，以免回缩。

三、小贴士：

巧克力馅可以根据喜好调整甜度，喜欢更浓郁的可以多加巧克力。
如果想让月饼更有层次感，可以在馅料中加入坚果碎或椰蓉。
月饼做好后可以冷藏保存2-3天，口感更佳。

如果你想要更传统的流心巧克力月饼或者冰皮巧克力月饼，也可以告诉我，我可以提供不同版本的做法哦！😊

需要我帮你生成一份带图片的步骤说明吗？

📢 商家广告：

---

🥮 咨询：13924178626

✉️ 咨询：2366892162@qq.com

🔍 微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 116.173.9.34

搜索次数: 4

提问时间: 2025-05-06 22:54:31

🖌 热门作画：

❓ 热门提问：
昆明月饼哪家最好吃
关于饼的做法
五仁月饼馅料散装
华美月饼团购
旗袍中秋节
中秋节安排
双酥月饼是什么
二年级关于中秋节的古诗有哪些
一提茶有多少饼
写买月饼的作文
零食批发怎么找
网上怎么买 月饼
吃月饼的照片
月饼礼品月饼包装盒
什么茶叶适合做茶饼
食品调料批发网站
榴莲芝士冰皮月饼
月饼包装绿
月饼是高嘌呤食物吗
儿歌打月饼
折月饼盒子多少钱一个
供应商送的月饼能收吗
生产山东煎饼的机器
彩泥手工月饼图片简单
批发月饼哪里有卖
月饼真实图片大全大图
月饼mooncake可数吗
稻香村苏式五仁月饼
高山生态老白茶饼价格
月饼散发着什么香味?

🔗 友情链接：
站搜  乐山网站优化公司 

🧰 站长工具：
whois查询 搜索

🤝 关于我们:
豌豆Ai 域名 建站 站群 留痕 推广 评估 源码
开发Ai 工具 日记 价格 加盟 广告 流量 留言 联系