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Yb提问: 月饼馅有那几种

Ai回答: 月饼的馅料种类繁多，不同地区和不同口味的月饼都有其独特的馅料。以下是一些常见的月饼馅料：

传统中式月饼馅料
1、莲蓉：用莲子制成的细腻馅料，常见的有纯莲蓉和蛋黄莲蓉。
2、豆沙：用红豆或绿豆制成的甜馅，口感细腻。
3、五仁：由五种坚果和果仁（如核桃、杏仁、瓜子、芝麻、花生等）混合而成，口感丰富。
4、枣泥：用红枣制成的甜馅，口感绵密。
5、蛋黄：咸蛋黄，常与莲蓉、豆沙等搭配。
6、椰蓉：用椰子肉制成的馅料，带有浓郁的椰香。
7、芝麻：黑芝麻或白芝麻制成的馅料，香气浓郁。
8、火腿：用火腿制成的咸馅，常见于云腿月饼。

现代创新月饼馅料
1、奶黄：用奶油和蛋黄制成的馅料，口感滑润。
2、流心奶黄：奶黄馅中加入流心，切开后会有流心效果。
3、巧克力：用巧克力制成的馅料，适合喜欢甜食的人。
4、抹茶：用抹茶粉制成的馅料，带有清新的茶香。
5、水果：如芒果、草莓、蓝莓等水果制成的馅料，口感清新。
6、冰淇淋：用冰淇淋作为馅料，适合夏季食用。
7、芝士：用芝士制成的馅料，口感浓郁。
8、坚果：如核桃、杏仁、腰果等坚果制成的馅料，口感香脆。

地方特色月饼馅料
1、云腿月饼：云南特色，用火腿和蜂蜜制成的咸甜馅料。
2、潮式月饼：潮汕地区特色，常见的有绿豆沙、乌豆沙、芋泥等馅料。
3、苏式月饼：江苏地区特色，常见的有鲜肉、椒盐、百果等馅料。
4、京式月饼：北京地区特色，常见的有自来红、自来白等馅料。

月饼的馅料种类繁多，不同地区和不同口味的月饼都有其独特的馅料，可以根据个人口味选择喜欢的种类。

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提问时间: 2025-05-07 16:09:27

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