搜索

---

Yb提问: 月饼五仁馅的制作方法

Ai回答: 月饼五仁馅是一种传统的中式月饼内馅，口感丰富、香脆可口。以下是制作五仁馅的详细步骤和配方：

🍁 五仁馅（适合做广式或苏式月饼）材料（约20个月饼量）：

核桃仁：50克
花生仁：50克
瓜子仁：50克
榛子仁：50克
杏仁：50克
白芝麻：30克
糖粉：100克（可根据口味调整）
熟面粉：50克（可选，用于增加馅料的粘稠度）
猪油/植物油：50克（可选，增加香味和口感）
麦芽糖：30克（可选，增加甜味和黏性）

🧾 制作步骤：

1、准备坚果
将所有坚果（核桃、花生、瓜子、榛子、杏仁）分别炒熟或烤熟，放凉后用刀剁碎或用搅拌机打碎成小颗粒（不要过细，保持一定的口感）。

2、加入白芝麻
将白芝麻也炒熟，加入到坚果中一起拌匀。

3、混合调味
将糖粉、熟面粉（可选）、猪油（或植物油）、麦芽糖（可选）加入坚果中，用手或勺子搅拌均匀，使馅料有一定的黏性。

> ✅ 提示：如果馅料太干，可以适量加一点水或蜂蜜，但不要太多，以免影响包制。

4、密封保存
将调好的五仁馅放入密封容器中，冷藏保存，使用前稍微回温即可。

🎂 使用方法：

将五仁馅包入月饼皮中，按自己喜欢的款式捏好，刷上蛋液，放入烤箱烘烤即可。

🍂 小贴士：

可根据个人口味添加少量桂花蜜或玫瑰酱，增加风味。
如果不想用猪油，也可以用植物油代替。
五仁馅最好现做现用，存放时间不宜过长，否则容易变硬。

如果你需要月饼皮的做法或者烤制温度和时间，我也可以继续提供帮助！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 139.89.29.133

搜索次数: 4

提问时间: 2025-05-08 08:01:49

热门作画：

热门提问：
汉代有月饼吗
如何售卖月饼
宁波酒店月饼
稻花村月饼图片及价格
在家做月饼
月饼市场刮起简约风潮
安琪月饼图片
元祖星空冰激凌月饼
冰皮月饼冷藏可以放多久
成功冰皮月饼的做法及配方
制作简单月饼
广州广州人和宾馆
铁罐 饼干
定制衣柜的品牌排名
蒸熟冰皮月饼粉
中秋节又称中元节吗
怎么样做鲜肉月饼
了解中秋节的来历
焦饼机多少钱
网红玉江月饼
我认为月饼是美味的
豆沙馅月饼配料
中秋h5互动
月饼供应商去哪找
重庆卓康食品有限公司生产的月饼
餐饮批发怎么找货源
关于中秋节的古诗十首
一块小月饼的热量
花灯中秋节
月饼皮子

友情链接：
域名抢注  Código fuente del motor de búsqueda 

站长工具：
whois查询 搜索