Yb提问: 南瓜月饼的制作方法步骤
Ai回答: 南瓜月饼的制作方法步骤如下：
材料准备：
1、主料：低筋面粉130克，南瓜500克，澄粉25克。
2、调料：色拉油适量，白糖30克，转化糖浆85克，枧水2克（碱:水 = 1:4）。
制作步骤：
1、准备南瓜馅：
南瓜洗净后去皮去瓤，切成薄片。
使用微波炉高火加热约10分钟至熟透（可以用筷子戳一下判断是否熟透）；若没有微波炉，可用蒸锅蒸熟。
蒸熟后的南瓜压成泥备用。
2、制作饼皮：
在转化糖浆中加入枧水，搅拌均匀。
再加入色拉油，继续搅拌均匀。
将低筋面粉过筛后加入糖浆混合物中。
用刮刀切拌均匀后，用手揉成光滑的面团。
包上保鲜膜，静置松弛约1小时。
3、混合澄粉：
在南瓜泥中加入澄粉和白糖，搅拌均匀。
可根据需要调整甜度或添加其他配料（如牛奶、糯米粉等）来增强口感。
4、分割与包馅：
将面团分成小份，搓圆后按扁成饼状。
包入适量南瓜馅，收口搓圆。
放入模具中压制成型。
5、烘烤：
烤箱预热至180°C。
将成型的月饼放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可。
小贴士：
如果喜欢更细腻的口感，可以将南瓜泥过筛后再使用。
静置面团可以让饼皮更加柔软易操作。
烘烤过程中注意观察，避免过度上色。
这样就可以制作出香甜软糯的南瓜月饼了！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 150.8.100.222
搜索次数: 4
提问时间: 2025-05-08 08:04:28
热门作画：
热门提问：
吊机 玩具
长春鼎丰真月饼价格
出口零食批发
555
高端零食批发
郑州九头崖月饼厂家
齐齐哈尔月饼品牌
潘祥记月饼图片
月饼包装设计解读分析
广州东站内酒店
元组月饼
广州月饼礼品盒批发
广西南洋月饼
咸味月饼十大品牌排行
工厂做月饼累吗
中秋节是怎么样的
做月饼的模具怎么用
各地中秋节习俗
东北老式五仁月饼馅
月饼购买需要注意
会同堡子脚月饼
家庭月饼简易做法五仁月饼
月饼吸塑包装
低价零食货源
冰皮月饼的工具
李子柒 月饼
广州鸿富华酒家月饼卖多少钱一盒
山东月饼品牌排行
水果月饼好吃吗
月饼来源的故事
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。